法芙娜

印度尼西亚

巴厘省珍布拉娜县
南纬8°17′21.2″
东经114°29′29.7″

印度尼西亚/巴厘岛的可可种植

和其他国家相比，印度尼西亚的可可种植产业相对较新。 20世纪70年代，印尼开始规模化发展可可种植，到2010年已成为全球第三大可可生产国。如今，印尼已是世界第七大可可生产国。印尼的可可种植主要由小型种植户承担，不同地区或岛屿的农业种植体系差异较大。

在印尼，可可发酵也是较新的做法。印尼出产的大多数可可仅经过干燥处理，几乎不涉及发酵环节。巴厘岛从20世纪80年代开始种植可可。这座火山和海洋之间的“众神之岛”是种植可可的理想之地。当地种植园采用农林复合系统，除可可树外，还种植香蕉树、丁香树和香草兰，同时通过养殖牲畜达到施肥和控制杂草的目的。

我们和KSS的合作

KSS合作社成立于2011年，涵盖400多名可可种植户，是印尼首个获得出口许可证的可可合作社。在当地非政府组织Kalimajari的协助下，这个充满活力的合作社积极向种植户推广良好农业规范，为该省可可种植产业的长期可持续发展保驾护航。KSS亦致力于通过发酵工艺为该地区特色风土产出的可可豆提升品质，在2023年获得了“卓越可可”银奖。

合作社也通过了雨林联盟认证、公平贸易认证和有机认证等多项认证。

我们和KSS在2013年首次接触，在2015年收到其出产的第一批可可豆。2023年，KSS和法芙娜签署了为期5年的合作协议。

十年合作历程

合作协议签署时间：2023年，为期5年

合作社组织类型

409 家生产者

其中有238家为法芙娜供应过可可

我们共同践行的社会与环境行动

2020年起——TRACTIONS项目

自2020年起，法芙娜参与了由雨林联盟、Rikolto及Kalimajari联合牵头，由荷兰企业局资助的“为小农户增值以推进印度尼西亚可可产业转变”（TRACTIONS）项目。该项目为期5年，旨在通过改善农户社区的生活条件，为农户提升福祉，来优化可可产业的品质和生产力。该项目涉及分布在巴厘岛、弗洛勒斯岛和苏拉威西岛的7家合作社（包括KSS）。